А вы знали, что кофе макиато, это тот же эспрессо, только с добавлением ложечки молока.
Иногда, посетители заведений заказывают кофе макиато и в результате получают, не то что ожидали. Так теперь знайте, у этого напитка, есть на самом деле, три варианта приготовления.
Кофе макиато
Если вы где-нибудь в приличном заведение, в Европе. Попросите кофе макиато — то вам принесут, кофе эспрессо с небольшим количеством молока сверху. Вот он и есть, тот самый кофе макиато. И не обижайтесь, если вы ожидали чего-то другого.
У нас же могут принести латте макиато, скорее всего, именно тот самый кофе который вы и ожидали. Слоенный кофе с молоком. Ибо, два совершенно разных напитка, у нас стали называться одинаково.
Тем не менее, кофе макиато может быть еще двух видов — с добавлением горячего молока для приготовления макиато калдо и с ложечкой холодного молока для макиато фреддо.
О, какие нюансы, будто бы вкус у кофе от этого меняется.
Латте макиато
Это слоенный кофе с молоком, делается он так. Взбивается верхняя часть кипяченного молока. Затем, тоненькой струйкой, аккуратно вливается кофе эспрессо. Кофе пробивает пенку и оседает на молоке. Так и получается слои латте макиато. Можно легко проделать тоже самое и в домашних условиях.
Админ, журналист, сценарист, монтажер
